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餐旅資訊系統﹝附光碟﹞





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商品訊息描述:





  • 作者：顧景昇





  • 出版社：揚智文化事業股份有限公司

    出版日期：1994-03-01

    ISBN/ISSN：957818719X











  • 類別：中文書>商業>職場成功法



商品訊息簡述: 本書特色：

本書結合旅館服務涉及的管理架構、作業程序與系統畫面說明，提供學習者能夠迅速地學習旅館資訊系統。全書依序分成十大單元，包括旅館商品特性、分類、旅館資訊系統架構、房價組成、訂房作業系統、旅客遷入程序、旅客退房程序、帳務處理、餐飲資訊系統、行政資訊系統及旅館資訊系統對策略與組織的影響等。輔以我國碩、博士論文及國內外相關文獻等實證研究結果，讓學習者能夠在實務操作與理論之間取得平衡。

本書適合旅館管理、觀光事業、休閒事業等相關科系學生閱讀，並附有系統光碟輔助學習，適合作為學習餐旅資訊系統的基礎教材。



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